Parfaits au Fromage et Fraises Sans Cuisson

Préparation :

1. Préparation de la base :
   • Dans un grand bol, mélangez les miettes de biscuits Graham et le beurre fondu jusqu’à obtenir une texture homogène. Mettez de côté.
2. Préparation de la crème :
   • Dans un autre grand bol, utilisez un batteur électrique pour battre le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit lisse. Ajoutez le lait concentré sucré et mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Réservez.
3. Préparation des fraises :
   • Dans un autre bol, mélangez les morceaux de fraises avec le sucre en poudre et le jus de citron. Remuez jusqu’à ce que les fraises soient bien enrobées.
4. Assemblage des parfaits :
   • Prenez des verrines individuelles et commencez par une couche de crème au fromage au fond de chaque verre. Ajoutez ensuite une couche du mélange de biscuits Graham, suivie d’une couche de fraises. Répétez les couches en terminant par les fraises sur le dessus.
5. Finition et service :
   • Servez immédiatement ou conservez au réfrigérateur pendant une heure avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.

Conseils :

• Vous pouvez garnir chaque verrine de fraises supplémentaires ou de menthe pour une touche de fraîcheur.
• Si vous préférez une version moins sucrée, réduisez la quantité de lait concentré sucré.

Ces parfaits au fromage et fraises sans cuisson sont le dessert idéal pour l’été, rafraîchissants et faciles à préparer, ils raviront petits et grands. Bon appétit !