Pâte à Pizza Facile

Préparation :

1. Préparation des ingrédients :
   • Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel.
   • Dans un petit bol, dissoudre la levure dans l’eau tiède et laisser reposer pendant 10 minutes jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
2. Formation de la pâte :
   • Faire un puits au centre de la farine et y verser le mélange de levure ainsi que l’huile d’olive.
   • Mélanger progressivement avec une cuillère en bois jusqu’à ce que la pâte commence à se former.
3. Pétrissage :
   • Transférer la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
4. Première levée :
   • Former une boule avec la pâte et la placer dans un bol légèrement huilé.
   • Couvrir d’un torchon humide et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 à 2 heures, ou jusqu’à ce que la pâte double de volume.
5. Préparation pour l’utilisation :
   • Une fois la pâte levée, la dégazer en appuyant légèrement dessus.
   • Diviser en portions selon la taille des pizzas souhaitées.
   • Étaler chaque portion sur une surface légèrement farinée jusqu’à obtenir la forme et l’épaisseur désirées.