Pâte Sablée Facile

Préparation :

Étape 1 : Préparation de la pâte sablée

1. Dans un grand saladier, versez la farine tamisée et le sucre en poudre.
2. Ajoutez une pincée de sel et mélangez les ingrédients secs avec une cuillère en bois.
3. Coupez le beurre doux en petits morceaux et incorporez-le au mélange.
4. Travaillez la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
5. Battez l’œuf dans un bol séparé, puis ajoutez-le progressivement à la préparation. Continuez à mélanger jusqu’à ce que la pâte forme une boule homogène.

Étape 2 : Repos et cuisson de la pâte sablée

6. Enveloppez la pâte sablée dans du film plastique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Cela permettra aux saveurs de se développer et à la pâte de durcir légèrement.
7. Préchauffez votre four à 180°C.
8. Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur un plan de travail légèrement fariné.
9. Placez la pâte dans un moule à tarte préalablement beurré.
10. Piquez le fond de la pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.
11. Enfournez la tarte et laissez cuire pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

Bon appétit !

Cette pâte sablée est idéale pour toutes vos tartes sucrées.