Pâtes à la Crème Poulet et Champignons

Préparation :

1. Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage. Égouttez et réservez.
2. Dans une poêle, faites fondre une cuillère à soupe de beurre à feu moyen.
3. Ajoutez les dés de poulet et faites-les dorer de tous les côtés. Retirez-les de la poêle et réservez.
4. Dans la même poêle, ajoutez un peu plus de beurre si nécessaire et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés et parfumés.
5. Ajoutez les champignons tranchés et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient dorés et que leur eau soit évaporée.
6. Remettez les dés de poulet dans la poêle. Versez la crème fraîche et mélangez bien.
7. Laissez mijoter à feu doux pendant quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement et que le poulet soit cuit à cœur.
8. Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez délicatement pour enrober les pâtes de sauce.
9. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Ajoutez du persil frais haché juste avant de servir.

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