Pâtes Crémeuses au Poulet et Champignons

Préparation :

1. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et réservez-les.
2. Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les dés de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à point. Retirez-les de la poêle et réservez.
3. Dans la même poêle, ajoutez un peu plus d’huile d’olive si nécessaire. Faites sauter l’oignon haché, l’ail émincé et les champignons tranchés jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
4. Réduisez le feu à moyen-bas. Ajoutez la crème fraîche dans la poêle et laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
5. Ajoutez le parmesan râpé à la sauce et mélangez bien jusqu’à ce qu’il soit fondu et que la sauce soit crémeuse. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
6. Remettez les dés de poulet dans la poêle et ajoutez les pâtes cuites. Mélangez délicatement pour enrober les pâtes et le poulet de sauce.
7. Garnissez de persil frais haché et de dés de tomate. Ajoutez des flocons de piment si vous aimez les plats épicés.

Servez chaud et dégustez ces délicieuses pâtes crémeuses au poulet et champignons. Bon appétit !