Préparation :
- Dans un bol, écrasez la banane, puis ajoutez les graines de chia, le sirop d’érable, le cacao en poudre et le lait. Fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Laissez reposer 5 à 10 minutes, transférez dans une tasse ou un bocal, couvrez et réfrigérez pendant au moins 2 heures ou toute la nuit.
- Avant de servir, garnissez de tranches de banane et de copeaux de chocolat noir.
2. Pudding Chia Fraise
Ingrédients pour 1 portion :
- Graines de chia : 3 cuillères à soupe (36 g)
- Lait d’avoine (ou autre lait au choix) : 3/4 tasse (180 ml)
- Sirop d’érable : 1 cuillère à soupe
- Fraises fraîches ou surgelées : 3-4
Pour la garniture :
- Fraises
- Noix
Préparation :
- Dans un bol, écrasez les fraises, puis ajoutez les graines de chia, le sirop d’érable et le lait. Fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Laissez reposer 5 à 10 minutes, transférez dans une tasse ou un bocal, couvrez et réfrigérez pendant au moins 2 heures ou toute la nuit.
- Avant de servir, garnissez de fraises fraîches et de noix.
3. Pudding Chia Citron-Myrtille
Ingrédients pour 1 portion :
- Graines de chia : 3 cuillères à soupe (36 g)
- Lait d’avoine ou d’amande (ou autre lait au choix) : 3/4 tasse (180 ml)
- Sirop d’érable : 1 cuillère à soupe
- Myrtilles fraîches ou surgelées : 1/3 tasse (30 g)
- Zeste de citron : 1 cuillère à café
Pour la garniture :
- Myrtilles
- Amandes
Préparation :
- Dans un bol, mélangez les graines de chia, le sirop d’érable, les myrtilles, le zeste de citron et le lait. Fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Laissez reposer 5 à 10 minutes, transférez dans une tasse ou un bocal, couvrez et réfrigérez pendant au moins 2 heures ou toute la nuit.
- Avant de servir, garnissez de myrtilles et d’amandes.
4. Pudding Chia Noix de Coco
Ingrédients pour 1 portion :
- Graines de chia : 3 cuillères à soupe (36 g)
- Lait de coco : 3/4 tasse (180 ml)
- Sirop d’érable : 1 cuillère à soupe
- Noix de coco râpée/déshydratée : 2 cuillères à soupe
Pour la garniture :
- Noix de coco râpée/déshydratée