Préparation :
- Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 190°C.
- Préparez la viande : Dans un grand bol, mélangez la viande de bœuf, la panure, le lait, l’œuf battu, l’oignon, l’ail, le sel, le poivre et le pimenton fumé jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Formez les bouchées : Divisez la préparation en huit parts égales, aplatissez chaque portion et placez un cube de cheddar au centre. Formez la viande autour du fromage pour créer de petites bouchées.
- Disposez sur la plaque : Placez les bouchées sur une plaque de cuisson huilée.
- Préparez la sauce : Dans un petit bol, mélangez le ketchup, le sucre brun et la sauce Worcestershire. Versez cette sauce sur chaque bouchée.
- Cuisson : Enfournez et laissez cuire pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les bouchées soient bien cuites et dorées. Servez chaud.
Savourez ces délicieux petits pains de viande farcis au cheddar, garnis d’une sauce sucrée et épicée. Une recette parfaite pour un dîner réconfortant en famille.
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