Préparation :
- À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, amincissez délicatement chaque tranche de pain jusqu’à ce qu’elle soit bien fine.
- Sur chaque tranche amincie, disposez une tranche de jambon et un morceau de fromage.
- Roulez délicatement pour former de petits pains.
- Emballez chaque petit pain dans du papier aluminium et placez-les au réfrigérateur pendant une heure pour qu’ils se raffermissent.
- Pendant ce temps, dans un bol, battez ensemble le lait, l’œuf et assaisonnez avec du poivre selon votre goût.
- Après l’heure de repos, sortez les petits pains du réfrigérateur et déballez-les. Trempez-les un à un dans le mélange de lait et d’œuf, en veillant à bien les enrober.
- Dans une poêle, faites chauffer une noisette de beurre. Une fois bien chaud, ajoutez les petits pains en les faisant dorer quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
Servez chaud et dégustez ! Ces petits pains sont parfaits pour un apéro gourmand ou une collation rapide. Bon appétit !
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