Préparation :
1. Préparation des Ingrédients : Coupez la saucisse fumée en tranches, les poivrons en lamelles et l’oignon en dés.
2. Sauter les Ingrédients : Dans une poêle chaude, faites sauter la saucisse, les poivrons et l’oignon jusqu’à ce que les légumes soient tendres et la saucisse légèrement dorée. Cette étape est optionnelle mais recommandée pour intensifier les saveurs.
3. Assemblage dans la Mijoteuse : Transférez le mélange de saucisse et légumes dans la mijoteuse. Ajoutez les pommes de terre râpées surgelées, la crème épaisse, la soupe au cheddar, la crème sure, l’assaisonnement ranch et le fromage râpé. Remuez bien pour combiner tous les ingrédients.
4. Cuisson : Couvrez et faites cuire à feu vif pendant 2 heures ou à feu doux pendant 4 heures, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et que le mélange soit bien chaud et crémeux.
5. Service : Servez chaud, garni de persil frais ou de ciboulette si désiré.
Conseils :
- Pour un plat encore plus savoureux, vous pouvez ajouter des épices supplémentaires comme du paprika fumé ou de la poudre d’ail.
- Ce plat se réchauffe bien, donc n’hésitez pas à préparer une grande quantité et à réfrigérer les restes pour un repas rapide et facile plus tard.
Profitez de ce plat réconfortant et savoureux qui plaira à coup sûr à toute la famille !