Poulet Caramélisé Miel – Moutarde

Préparation :

1. Dans un bol, mélangez le miel, la moutarde de Dijon, la sauce soja, l’ail haché et le vinaigre de cidre. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
2. Badigeonnez les blancs de poulet avec cette marinade et laissez reposer pendant au moins 30 minutes.
3. Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
4. Faites cuire les blancs de poulet jusqu’à ce qu’ils soient dorés et caramélisés, environ 5-7 minutes de chaque côté.
5. Versez le reste de la marinade dans la poêle et laissez réduire légèrement jusqu’à ce qu’elle forme une sauce épaisse et collante.
6. Servez chaud, garni de persil frais.

Un délice sucré-salé qui ravira vos papilles !

Bon appétit !