Poulet croustillant au four

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Dans un bol, mélangez la chapelure, le parmesan râpé, le paprika, l’ail en poudre, l’oignon en poudre, une pincée de sel et du poivre selon votre goût.
3. Battez les œufs dans un autre bol jusqu’à obtenir un mélange homogène.
4. Placez la farine dans un troisième bol.
5. Prenez chaque blanc de poulet et passez-le d’abord dans la farine, en veillant à ce qu’il soit bien enrobé. Trempez-le ensuite dans les œufs battus, et enfin, roulez-le dans le mélange de chapelure. Appuyez légèrement pour que la panure adhère bien à la viande.
6. Disposez les blancs de poulet panés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé pour éviter qu’ils ne collent.
7. Arrosez les blancs de poulet de 4 cuillères à soupe d’huile d’olive pour les rendre encore plus croustillants.
8. Enfournez pendant 25 à 30 minutes, en retournant les morceaux de poulet à mi-cuisson pour qu’ils soient dorés et croustillants de tous les côtés.
9. Une fois que le poulet est bien doré et croustillant, retirez-le du four.

Servez ces délicieux blancs de poulet croustillants avec des légumes grillés ou une salade verte pour un repas complet et équilibré. Vos convives seront ravis par cette recette croustillante et savoureuse !