Poulet Sauté au Chorizo

Préparation :

1. Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les dés de poulet et faites-les dorer de tous les côtés. Retirez-les de la poêle et réservez.
2. Dans la même poêle, faites revenir l’oignon émincé et l’ail émincé jusqu’à ce qu’ils soient dorés et parfumés.
3. Ajoutez les tranches de chorizo dans la poêle et faites-les revenir pendant quelques minutes pour libérer leur saveur.
4. Remettez les dés de poulet dans la poêle. Ajoutez les tomates concassées. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
5. Laissez mijoter le tout pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit cuit et que la sauce soit légèrement réduite.
6. Juste avant de servir, ajoutez quelques feuilles de basilic frais hachées pour parfumer le plat.

Servez chaud et dégustez ce délicieux poulet sauté au chorizo, parfait pour un repas convivial et savoureux. Bon appétit !