Recette de Croissants Simple, Rapide et Délicieuse

Préparation :

1. Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel dans un grand bol.
2. Battez l’œuf et incorporez-le au mélange, puis ajoutez progressivement le lait tiède jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Pétrissez la pâte sur une surface légèrement farinée, puis incorporez le beurre coupé en petits morceaux jusqu’à ce que la pâte soit lisse et élastique.
4. Laissez reposer la pâte dans un endroit tiède jusqu’à ce qu’elle double de volume.
5. Étalez la pâte en un grand rectangle, pliez-la en trois, tournez-la d’un quart de tour et répétez l’opération 3 fois pour créer des couches.
6. Découpez la pâte en triangles, roulez chaque triangle en partant de la base pour former les croissants, puis laissez-les lever jusqu’à ce qu’ils doublent de taille.
7. Badigeonnez les croissants d’un œuf battu pour obtenir une belle dorure, puis enfournez à 170°C pendant 50 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.