Recette de Dessert Crémeux à la Mangue

Préparation :

Préparation de la crème à la mangue :

1. Dans un bol, versez 180 ml de crème épaisse.
2. Ajoutez 60 ml de sucre glace.
3. Utilisez un batteur électrique pour battre le mélange pendant environ 2 minutes jusqu’à obtenir une consistance légère et mousseuse.
4. Incorporez ensuite 120 ml de purée de mangue et mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Préparation du gâteau :

1. Coupez 3 tranches de quatre-quarts en petits morceaux (cubes).
2. Assurez-vous que les morceaux sont de taille uniforme pour une présentation agréable.

Montage du dessert :

1. Placez quelques morceaux de cubes de quatre-quarts au fond des verrines ou des tasses.
2. Versez environ 60 ml de jus de mangue sur les cubes de gâteau dans chaque verrine.
3. Remplissez ensuite la moitié des verrines avec la première préparation à la mangue.
4. Ajoutez à nouveau des morceaux de cubes de quatre-quarts.
5. Versez à nouveau 60 ml de jus de mangue sur les cubes de gâteau.
6. Complétez les verrines avec le reste de la préparation à la mangue.

Garniture :

1. Ajoutez des morceaux de mangue sur le dessus de chaque verrine.
2. Déposez une cerise au centre pour une touche de couleur et de saveur.

Servez ce délicieux dessert crémeux à la mangue bien frais. C’est une douceur parfaite pour terminer un repas sur une note fruitée et légère. Bon appétit !