Recette en 5 minutes ! Vous réaliserez chaque jour ce délicieux et simple GÂTEAU sans farine 😋

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 170°C.
2. Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
3. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel jusqu’à ce qu’ils soient fermes.
4. Dans un autre récipient, mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
5. Incorporez délicatement le yaourt, puis ajoutez la fécule de maïs et la levure chimique en tamisant pour éviter les grumeaux.
6. Intégrez les blancs en neige au mélange, en veillant à ne pas les casser pour conserver l’aération.
7. Versez la préparation dans un moule préalablement graissé ou recouvert de papier cuisson.
8. Enfournez pour 50 minutes. Le gâteau doit être doré et le centre bien cuit.
9. Laissez refroidir avant de démouler. Saupoudrez de sucre en poudre pour la finition.

Ce gâteau au yaourt est idéal pour un dessert léger ou pour accompagner votre café de l’après-midi.