Rondelles de Courgettes au Parmesan au Four

Préparation :

1. Préchauffez le four à 220°C (425°F). Placez la grille du four en position centrale et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou d’une feuille d’aluminium légèrement vaporisée d’huile.
2. Lavez et séchez les courgettes, puis coupez-les en rondelles d’environ 6 mm d’épaisseur.
3. Disposez les rondelles de courgettes sur la plaque de cuisson en veillant à ce qu’elles ne se chevauchent pas. Si vous le souhaitez, saupoudrez-les légèrement de sel d’ail et de poivre noir fraîchement moulu.
4. À l’aide d’une petite cuillère, étalez une fine couche de parmesan râpé sur chaque rondelle de courgette.
5. Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le parmesan soit doré et que les courgettes soient tendres. Surveillez bien la cuisson pour éviter que le fromage ne brûle.
6. Sortez du four et servez immédiatement, accompagnées d’une sauce au choix ou telles quelles.

Découvrez ces rondelles de courgettes au parmesan cuites au four : un apéritif croustillant, savoureux et facile à préparer, parfait pour l’été.