Les roulés de poulet au bacon et aux champignons constituent un plat délicieux et savoureux, parfait pour un repas familial ou entre amis. L’association de la tendreté du poulet, la richesse des champignons, et le croustillant du bacon fumé en fait une recette irrésistible. Lorsque ces roulés sont cuits au four, l’odeur alléchante qui se dégage remplit la cuisine d’un parfum gourmand. Ce plat est non seulement facile à préparer, mais il impressionne aussi par sa présentation et ses saveurs complexes, tout en étant simple à réaliser.
La farce à base de champignons et d’oignons ajoute une touche de terre et de douceur, tandis que le bacon apporte une saveur fumée qui enveloppe les roulés pour les rendre encore plus appétissants. C’est une recette qui allie simplicité et élégance, parfaite pour une occasion spéciale ou un dîner de semaine où vous voulez impressionner sans trop d’effort. Servis avec une garniture de légumes ou de pommes de terre, ces roulés feront l’unanimité à table.
Ingrédients :
- 300 g de filets de poulet
- 100 g de champignons de Paris (ou autres champignons de votre choix)
- 1 oignon
- 120 g de bacon fumé en tranches fines
- 50 g de fromage râpé (gruyère ou cheddar)
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 20 g d’huile végétale
- Sel, poivre et épices au goût