Salade Avocat Mangue Crevettes

Préparation :

1. Préparation des ingrédients :
   Coupez l’avocat et la mangue en cubes de taille similaire et placez-les dans un grand bol pour une belle présentation colorée.
2. Ajout des crevettes :
   Ajoutez les crevettes cuites et décortiquées au bol. Assurez-vous que les crevettes soient bien égouttées pour éviter d’ajouter trop de liquide à la salade.
3. Préparation de l’oignon :
   Émincez finement l’oignon rouge et ajoutez-le aux autres ingrédients dans le bol pour une touche de croquant et de saveur.
4. Préparation de la vinaigrette :
   Dans un petit bol, mélangez le jus de citron vert avec l’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu selon votre goût, puis fouettez légèrement.
5. Mélange de la salade :
   Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez doucement avec une grande cuillère pour enrober tous les ingrédients sans les abîmer.
6. Garniture et service :
   Garnissez avec des feuilles de coriandre fraîche pour apporter une touche aromatique et décorative. Servez immédiatement pour profiter de toute la fraîcheur des ingrédients.

Savourez cette salade d’avocat, mangue et crevettes : un mélange frais et coloré de saveurs exotiques, parfait pour un repas léger.