Préparation :
- Préparation des Ingrédients :
- Lavez et épluchez les carottes. Râpez-les grossièrement.
- Lavez les pommes, retirez le cœur et râpez-les également. Arrosez les pommes râpées avec le jus de citron pour éviter qu’elles ne brunissent.
- Émincez finement le chou blanc.
- Pelez et émincez finement l’oignon blanc.
- Mélange des Ingrédients :
- Dans un grand saladier, ajoutez le chou, les carottes, les oignons et les pommes râpées.
- Ajoutez le sucre, le sel et la mayonnaise.
- Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés.
- Repos :
- Couvrez le saladier avec un film plastique et placez-le au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures. Ce temps de repos permettra aux saveurs de se mélanger et à la salade de s’imprégner de la vinaigrette.
- Service :
- Sortez la salade du réfrigérateur et mélangez-la à nouveau avant de servir.
- Pour une présentation plus appétissante, vous pouvez garnir la salade de chou avec quelques herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette.
Cette salade de chou fraîche est idéale en accompagnement de vos plats principaux, comme entrée ou même en tant que collation légère. Sa préparation simple et rapide en fait un choix parfait pour les repas de tous les jours ou les occasions spéciales. Bon appétit !
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