Salade de Concombres Marinés au Sésame

Préparation :

1. Préparation de la vinaigrette :
   • Dans un grand bol, combinez le vinaigre de riz, la sauce soja, l’huile de sésame, le miel, l’ail, le gingembre et les flocons de piment rouge. Fouettez bien pour bien mélanger.
2. Marinade des concombres :
   • Ajoutez les tranches de concombre au bol et mélangez pour bien les enrober de vinaigrette.
   • Laissez mariner les concombres pendant au moins 10 minutes pour qu’ils absorbent les saveurs.
3. Ajouts de garnitures :
   • Juste avant de servir, saupoudrez de graines de sésame grillées, d’oignons verts et de coriandre hachée.
4. Service :
   • Servez la salade immédiatement ou réfrigérez-la pendant une heure pour intensifier les saveurs.