Salade de Pastèque, Feta et Concombre

Préparation :

1. Dans un grand saladier, combinez la pastèque, les myrtilles, le concombre, la feta et le basilic. Mélangez délicatement pour bien répartir les ingrédients.
2. Dans un petit bol, fouettez ensemble le vinaigre de cidre, le miel et l’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
3. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez doucement pour enrober tous les ingrédients.
4. Servez immédiatement, en garnissant éventuellement de basilic supplémentaire pour une touche de couleur et de saveur.

Salade estivale rafraîchissante de pastèque, feta et concombre, garnie de myrtilles et de basilic, arrosée d’une vinaigrette au miel et vinaigre de cidre.