Salade de Poulet aux Noix de Pécan et Canneberges

Préparation :

1. Préparation de la vinaigrette :
   • Dans un bol moyen, combinez la mayonnaise, la crème aigre, le miel, la moutarde de Dijon et les graines de pavot.
   • Fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
   • Ajoutez du sel au goût.
2. Préparation de la salade :
   • Dans un grand bol, combinez les morceaux de poulet, les noix de pécan, les canneberges séchées et les oignons verts hachés.
   • Ajoutez la vinaigrette à la salade et mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien enrobés.
3. Ajustement de l’assaisonnement :
   • Goûtez et ajustez la quantité de sel si nécessaire.
4. Service :
   • Servez la salade fraîche, soit seule, sur un lit de laitue ou accompagnée de pain frais.