Salade Pomme de Terre Lardons Œufs

Préparation :

1. Cuisson des pommes de terre : Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez et laissez refroidir.
2. Préparation des lardons : Faites cuire les lardons de dinde dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Égouttez-les sur du papier absorbant.
3. Cuisson des œufs : Faites cuire les œufs dans de l’eau bouillante pendant environ 8-10 minutes, puis refroidissez-les sous l’eau froide avant de les écaler et de les couper en quartiers.
4. Assemblage : Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre refroidies, les lardons de dinde, les quartiers d’œufs, et l’oignon rouge émincé.
5. Assaisonnement : Assaisonnez avec la vinaigrette, mélangez délicatement et servez frais.

Une délicieuse salade fraîcheur gourmande à déguster en toute simplicité ! Pommes de terre, lardons croustillants et œufs durs pour un repas équilibré.