Saucisses, champignons et pommes de terre au four

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Lavez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de taille uniforme pour assurer une cuisson homogène.
3. Émincez les oignons et les champignons en fines tranches pour qu’ils cuisent rapidement et de manière uniforme.
4. Hachez finement les gousses d’ail.
5. Dans un grand bol, mélangez les morceaux de pommes de terre, les oignons émincés, les champignons tranchés, l’ail haché, le thym séché, une pincée de sel, du poivre selon votre goût et les 4 cuillères à soupe d’huile d’olive. Mélangez bien pour que tous les légumes soient bien enrobés d’huile et d’assaisonnements.
6. Étalez ce mélange uniformément sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé pour éviter que les légumes ne collent et facilitent le nettoyage.
7. Disposez les saucisses sur le dessus du mélange de légumes.
8. Enfournez pendant 30 à 35 minutes. À mi-cuisson, remuez délicatement les légumes et retournez les saucisses pour assurer une cuisson uniforme et éviter qu’elles ne brûlent.
9. Lorsque les pommes de terre sont dorées et croustillantes, et que les saucisses sont bien cuites, sortez la plaque du four.
10. Servez immédiatement, accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré et savoureux.

Une recette simple et délicieuse qui régalera toute la famille !