Saucisses Cocktail au Miel et à la Moutarde

Préparation :

1. Préchauffage du four : Préchauffez votre four à 180ºC (four à chaleur tournante) ou à 200ºC (four conventionnel).
2. Préparation des saucisses : Dans un bol, mélangez les saucisses avec la moutarde, le miel et le sel. Assurez-vous que les saucisses soient bien enrobées de cette marinade.
3. Cuisson au four : Disposez les saucisses en une seule couche sur une plaque de cuisson. Versez le reste de la marinade par-dessus les saucisses.
4. Cuisson : Faites cuire les saucisses au four pendant environ 25 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Arrosez les saucisses avec les jus de cuisson lorsqu’elles sont retournées.
5. Service : Sortez les saucisses du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de les servir chaudes. Elles peuvent être servies avec des piques en bois pour un apéro convivial.

Variations et Conseils :

• Cuisson à l’air fryer : Pour une cuisson plus rapide, vous pouvez utiliser un air fryer. Cuisez les saucisses à 180°C pendant 13-15 minutes, en les retournant au moins une fois.
• Ajouts gourmands : Vous pouvez ajouter des herbes aromatiques comme du thym ou du romarin dans la marinade pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
• Version épicée : Pour une version plus piquante, ajoutez une pointe de piment de Cayenne à la marinade.

Bon appétit et régalez-vous avec ces délicieuses saucisses cocktail au miel et à la moutarde !