Sauté Estival de Courgettes au Parmesan et Maïs

Préparation :

1. Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle en fonte à feu moyen-élevé. Ajoutez l’ail et faites-le revenir en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’il soit parfumé, environ 1 minute.
2. Ajoutez les courgettes, le maïs, le basilic, l’origan et le thym. Faites cuire en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les courgettes soient tendres et bien cuites, environ 4 à 5 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
3. Incorporez le jus de citron vert et la coriandre hachée, mélangez bien pour répartir les saveurs.
4. Servez immédiatement, en garnissant de parmesan râpé pour une touche finale savoureuse.

Savourez ce délicieux plat de courgettes au parmesan et maïs sauté, prêt en seulement 10 minutes. Parfait pour un accompagnement rapide et sain.