Steak au Poivre Classique avec Pâtes

Préparation :

1. Préparation du steak : Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez les tranches de steak, assaisonnez de sel et de poivre, et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Retirez de la poêle et réservez.
2. Cuisson des légumes : Dans la même poêle, ajoutez l’huile d’olive restante, les poivrons tranchés, l’oignon et l’ail. Faites revenir jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
3. Préparation de la sauce : Dans un petit bol, mélangez le bouillon de bœuf, la sauce soja, la fécule de maïs et l’eau. Versez ce mélange dans la poêle avec les légumes.
4. Assemblage : Remettez les tranches de steak dans la poêle. Mélangez bien pour enrober le steak et les légumes de sauce. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter jusqu’à épaississement de la sauce.
5. Service : Servez le steak au poivre sur les pâtes cuites. Garnissez éventuellement de persil frais pour une touche de couleur.

Dégustez ce steak au poivre classique avec pâtes, un plat réconfortant et savoureux, parfait pour un dîner rapide et délicieux.