Steaks Sauce à l’Oignon

Préparation :

1. Assaisonnez les steaks de bœuf avec du sel et du poivre des deux côtés.
2. Faites chauffer un peu d’huile végétale dans une poêle à feu moyen-élevé.
3. Faites cuire les steaks dans la poêle pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté pour une cuisson à point. Retirez-les de la poêle et réservez-les.
4. Dans la même poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les oignons émincés. Faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
5. Saupoudrez les oignons cuits avec de la farine et remuez bien pour les enrober.
6. Versez le bouillon de bœuf et le vinaigre balsamique dans la poêle, en remuant continuellement jusqu’à ce que la sauce épaississe.
7. Remettez les steaks dans la poêle et laissez-les réchauffer dans la sauce pendant quelques minutes.
8. Servez les steaks chauds avec la sauce à l’oignon sur le dessus.

Bon appétit !