Oeuf en Gelée – Aspic d’Oeuf
L’aspic d’œuf, ou œuf en gelée, est une entrée classique qui rappelle les charmes d’une cuisine à la fois raffinée et surannée, évoquant les déjeuners élégants et les dîners sophistiqués d’autrefois. Ce mets, qui combine la douceur de l’œuf avec la fraîcheur de la gelée, revient peu à peu sur les tables, apportant avec lui … Read more
