Épaule d’agneau confite à la bière
L’épaule d’agneau confite est un classique de la cuisine familiale qui rappelle les repas conviviaux du dimanche. Sa cuisson lente à basse température permet à la viande de s’imprégner des saveurs tout en devenant incroyablement tendre. Dans cette recette, la bière apporte une touche légèrement amère et caramélisée qui se marie parfaitement avec la douceur … Read more