Ce velouté léger de butternut est parfait pour ceux qui souhaitent profiter d’une soupe onctueuse et réconfortante tout en restant dans la légèreté. En supprimant certains ingrédients plus caloriques comme le beurre ou la crème fraîche, vous obtenez une soupe tout aussi savoureuse, mais plus légère. La courge butternut, avec son goût légèrement sucré et … Read more
La butternut gratinée au camembert est un plat réconfortant, idéal pour les soirées fraîches d’hiver. Ce légume, issu de la famille des courges, est apprécié pour sa chair douce et légèrement sucrée, qui se marie à merveille avec la richesse et l’onctuosité du camembert. Ce gratin est simple à préparer et peut aussi bien être … Read more
L’automne, avec ses couleurs chaudes et ses récoltes généreuses, nous offre l’occasion de redécouvrir des saveurs riches et réconfortantes. Parmi ces trésors saisonniers, la courge butternut occupe une place de choix dans ma cuisine. Sa chair douce et veloutée, d’une belle couleur orangée, se prête à de multiples préparations, du velouté le plus onctueux au … Read more