Le clafoutis salé aux courgettes, rehaussé de feta et de crème, est un plat savoureux qui allie la douceur des courgettes à la texture crémeuse du mélange. Ce clafoutis est parfait pour un déjeuner léger ou un dîner entre amis. La feta, avec son goût légèrement salé et sa texture friable, apporte une dimension supplémentaire … Read more
La tarte salée est un grand classique de la cuisine française, et aujourd’hui, je vous propose une version qui met à l’honneur la courge butternut. La douceur de ce légume de saison se marie parfaitement avec le caractère salé et légèrement acidulé de la feta. Ce contraste de saveurs fait de cette tarte un plat … Read more
La courge butternut est l’un des légumes phares de l’automne, avec sa saveur douce et légèrement sucrée qui se marie à merveille avec une multitude d’ingrédients. Dans cette recette, nous allons la sublimer en la farcissant d’une garniture gourmande à base de chair à saucisse, de feta et de Grana Padano. Cette combinaison de saveurs … Read more
L’aubergine est l’un de ces légumes d’été qui, lorsqu’il est bien préparé, peut transformer un plat simple en une explosion de saveurs. Associée à la féta, elle devient un ingrédient incontournable pour un repas végétarien réconfortant et équilibré. Dans cette recette, nous allons marier des pâtes penne avec des aubergines dorées et légèrement parfumées aux … Read more
Salade Melon, Feta & Jambon : Une Explosion de Fraîcheur pour Vos Papilles Cette salade de melon, feta et jambon cru est l’incarnation parfaite de l’été dans une assiette. Fraîche, colorée et pleine de saveurs contrastées, elle marie le sucré du melon à la salinité subtile du jambon cru et à la douceur acidulée de … Read more
Lorsque l’été bat son plein, rien de mieux qu’une salade rafraîchissante pour accompagner vos repas en famille ou entre amis. La salade de pastèque, feta et concombre est un véritable hommage à la saison estivale, alliant la douceur juteuse de la pastèque, le croquant du concombre et la richesse crémeuse de la feta. Ce mariage … Read more
Lorsque vous cherchez à impressionner vos invités avec une entrée à la fois simple et sophistiquée, ces bouchées de feta en feuilleté de phyllo sont la solution parfaite. Leur préparation est assez facile, mais le résultat final est d’une élégance et d’une saveur incomparables. Imaginez une feta fondante enveloppée dans une pâte phyllo croustillante, le … Read more
Il n’y a rien de plus rafraîchissant et coloré qu’une salade de remolacha et pomme verte. Cette combinaison offre un équilibre parfait entre la douceur terreuse des remolachas et le croquant acidulé des pommes. C’est une salade idéale pour les repas estivaux, mais elle peut également apporter une touche de fraîcheur à n’importe quel repas … Read more
Le gâteau yaourt salé aux lardons et feta est une recette originale et savoureuse qui apporte une touche de nouveauté à vos repas. Ce plat se distingue par son mélange unique d’ingrédients simples et délicieux, parfait pour un déjeuner ou un dîner convivial. Facile à réaliser, il est également idéal pour les pique-niques ou les … Read more
Lorsque les beaux jours s’installent, nos envies culinaires tendent vers des mets légers, colorés et pleins de fraîcheur. C’est dans cet esprit estival que j’ai eu l’idée de revisiter un classique de la cuisine espagnole, la tortilla, en une version miniaturisée et idéale pour l’apéritif : les petites tortillas-tapas à la courgette et feta. Inspirées … Read more