L’Angleterre, avec ses paysages pittoresques, ses traditions séculaires et ses tea-times emblématiques, est une source inépuisable d’inspiration culinaire. Aujourd’hui, je vous emmène dans un voyage gustatif au cœur du Sud de l’Angleterre, plus précisément dans les régions charmantes du Kent et du Sussex. Ces terres, qui correspondent au Nord de la France et à la … Read more
Les madeleines de Commercy, avec leur forme évoquant les coquillages et leur saveur délicate, sont plus qu’un simple gâteau : elles sont une part de l’histoire et du patrimoine culinaire français. Ces petites douceurs ont une histoire qui remonte à plusieurs siècles, liée à la région de la Lorraine et plus précisément à la petite … Read more
En ce début d’année, une envie irrésistible de douceurs se fait sentir, un désir de réconfort culinaire qui évoque la chaleur et la gaieté dans les froids journées d’hiver. Après une période riche en desserts aux pommes, l’envie de varier les plaisirs se fait sentir. C’est ainsi que l’idée de confectionner des “Palets de Dames”, … Read more
Ah, les pancakes à la banane ! Voilà une recette qui a su conquérir le cœur et le palais de nombreux gourmands, et pas des moindres, l’ado de la maison. Ces pancakes ont une histoire chez nous, une petite anecdote familiale qui les rend encore plus spéciaux. Il y a quelques temps, l’adolescente de la … Read more
L’art de la boulangerie française est réputé pour sa finesse et sa capacité à éveiller les sens. Parmi les multiples joyaux de cette tradition, la fougasse sucrée occupe une place de choix, notamment grâce à son caractère à la fois rustique et élégant. Cette variante sucrée, infusée de la douceur de la fleur d’oranger et … Read more
Ah, la baguette ! Ce symbole incontournable de la gastronomie française, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, est un plaisir simple mais profondément satisfaisant. Pour tous les amateurs de pain frais et de bonne cuisine, la réalisation de la baguette parfaite est un véritable art. Grâce à la recette généreusement partagée par ma copinaute … Read more
Les pains au lait façon Pitch sont une gourmandise que petits et grands adorent. Parfait pour un petit-déjeuner réconfortant ou un goûter gourmand, ces petits pains moelleux garnis de chocolat sont un régal pour les papilles. Avec leur cœur fondant de chocolat et leur pâte douce et aérée, ils sont la promesse d’un moment de … Read more
Le cake moelleux aux pommes est un classique réconfortant de la pâtisserie française, apprécié pour sa texture douce et son goût fruité. Cette recette, simple mais élégante, est parfaite pour les goûters en famille ou comme dessert lors d’un dîner convivial. Les pommes, avec leur douceur naturelle et leur texture fondante, s’allient merveilleusement bien à … Read more
La brioche parisienne au cœur chocolaté est une gourmandise qui évoque les doux matins parisiens et les goûters réconfortants. Cette recette, à la fois simple et raffinée, allie la douceur de la brioche traditionnelle avec la richesse d’un cœur fondant au chocolat. Parfait pour les petits-déjeuners festifs ou pour agrémenter un après-midi entre amis, ce … Read more
Découvrir une nouvelle recette est souvent une aventure culinaire excitante, et c’est dans cet esprit d’exploration et de créativité que je vous présente le Pain de Mie Roulé au Nutella Façon Pain Perdu. Cette recette est née d’un heureux hasard, une invention délicieuse issue de la nécessité d’utiliser des ingrédients simples et courants qui approchaient … Read more