La sauce bolognaise est l’une des sauces les plus célèbres et les plus appréciées dans le monde de la cuisine italienne. Originaire de Bologne, cette sauce riche et savoureuse est le compagnon idéal des pâtes comme les spaghettis, les tagliatelles ou encore les lasagnes. Bien que sa préparation puisse sembler simple, obtenir une bolognaise parfaite … Read more
Lors de mon dernier voyage en Italie, j’ai eu l’occasion de découvrir la fameuse “Parmigiana”, un plat traditionnel à base d’aubergines. Cependant, n’étant pas une grande adepte de ce légume, j’ai été agréablement surprise de déguster une version aux courgettes. Ce légume, particulièrement savoureux en été, remplace à merveille l’aubergine dans cette recette pleine de … Read more
La Panna Cotta au Chocolat est un dessert élégant et facile à réaliser, qui séduira les amateurs de douceur et de chocolat. Originaire d’Italie, la panna cotta, qui signifie littéralement “crème cuite”, est une préparation simple à base de crème, de sucre et de gélatine. Ce dessert se distingue par sa texture soyeuse et légère, … Read more
Le Tiramisu est un dessert italien classique qui séduit les gourmands du monde entier avec ses couches de mascarpone crémeux, de biscuits imbibés de café et une touche de cacao. Cette version revisite le tiramisu traditionnel en le transformant en un cheesecake sans cuisson, combinant ainsi deux des desserts les plus appréciés en un seul … Read more
Le poulet italien crémeux aux pâtes est un plat réconfortant et délicieux qui ravira toute la famille. Ce plat combine des filets de poulet dorés et juteux avec des pâtes spaghetti enrobées d’une sauce crémeuse à base de crème et de parmesan. L’ajout de tomates fraîches, d’oignons et d’épices italiennes donne à ce plat une … Read more
Le tiramisu est un dessert italien emblématique qui a conquis les palais du monde entier. Ce dessert, dont le nom signifie littéralement “remonte-moi” en italien, est apprécié pour sa texture onctueuse et son goût riche et raffiné. Traditionnellement préparé avec des biscuits à la cuillère imbibés de café et une crème légère au mascarpone, il … Read more
Le Stromboli italien est une spécialité culinaire qui combine des saveurs riches et des ingrédients savoureux dans une pâte croustillante. Cette recette est idéale pour les amateurs de cuisine italienne qui souhaitent impressionner leurs invités avec un plat à la fois simple et élégant. Originaire des États-Unis, le Stromboli a été inventé par des immigrants … Read more
La Panna Cotta est un dessert italien classique qui séduit par sa texture crémeuse et sa simplicité élégante. Originaire du Piémont, cette délicieuse douceur signifie littéralement “crème cuite” en italien. Préparée à base de crème, de sucre et de gélatine, elle est souvent aromatisée à la vanille pour une saveur subtile et raffinée. Sa popularité … Read more
Dans l’univers des desserts, l’innovation et la créativité tiennent une place de choix, et c’est dans cet esprit que naît notre recette de dessert crème banane-matcha. Cette douceur combine l’onctuosité de la banane avec les notes délicates et rafraîchissantes du thé matcha, sur une base croustillante de muffins émiettés. Un mélange audacieux qui promet une … Read more
Découvrez le plaisir d’un dessert à la fois simple et sophistiqué avec ces verrines chocolat & biscuit, une recette qui promet de ravir tous les gourmands. Cet élégant dessert en couches combine la texture croquante des biscuits sablés avec la douceur enveloppante d’une mousse au chocolat et de crème mascarpone, offrant une expérience gustative riche … Read more