Œufs à l’Espagnole

Les œufs à l’Espagnole, ou “Huevos a la Flamenca” comme on les appelle en Espagne, sont un plat rustique et réconfortant qui combine des œufs pochés dans une sauce tomate riche en légumes et lardons. Ce plat est idéal pour un brunch copieux ou un dîner léger. Les saveurs se marient parfaitement pour offrir un … Read more