La rouelle de porc au vin blanc est un plat traditionnel et rustique qui met à l’honneur une viande savoureuse, cuisinée lentement pour obtenir une texture fondante et des arômes riches. La clé de cette recette réside dans la marinade, qui imprègne la viande de tous les arômes du vin blanc, des herbes et des … Read more
Le Gratin de Crozets aux Poireaux, Comté et Chorizo est un plat savoureux et généreux, parfait pour réchauffer les cœurs et les papilles lors des journées froides. Originaire de la Savoie, ce gratin revisite le traditionnel gratin de crozets en y ajoutant des ingrédients qui apportent une touche de modernité et de gourmandise. Les crozets, … Read more
La tortilla espagnole, ou tortilla de patatas, est un plat emblématique de la cuisine espagnole qui incarne la simplicité et l’authenticité. Originaire des régions rurales d’Espagne, cette recette est devenue un symbole national, appréciée autant pour sa saveur que pour sa facilité de préparation. La tortilla est souvent dégustée lors des tapas, ces petits plats … Read more
Le moelleux au chèvre et à la courgette est une recette parfaite pour les amateurs de cuisine simple et savoureuse. Ce plat est idéal pour un déjeuner léger, un dîner en semaine ou même un brunch entre amis. Les courgettes, légume estival par excellence, apportent une touche de fraîcheur et de légèreté, tandis que le … Read more
La simplicité est souvent la clé des mets les plus délicieux, et la salade fraîcheur en est le parfait exemple. Avec l’arrivée des beaux jours et des soirées douces, notre corps se met naturellement à désirer des aliments légers, frais et revitalisants. Cette salade, conjuguant à la fois la douceur des avocats, le croquant des … Read more