Les Pastéis de Nata sont l’une des pâtisseries portugaises les plus emblématiques, réputées pour leur croûte feuilletée croustillante et leur garniture crémeuse et délicieusement parfumée. Originaires du quartier de Belém à Lisbonne, ces petites tartes sont appréciées bien au-delà des frontières du Portugal et sont devenues un véritable symbole de la gastronomie portugaise. À chaque … Read more
Le Bacalhau à la Portugaise, ou morue à la portugaise, est un plat emblématique de la cuisine portugaise qui incarne toute la richesse et la diversité des saveurs méditerranéennes. Ce plat traditionnel, souvent préparé lors des grandes occasions et des fêtes familiales, combine des ingrédients simples mais savamment sélectionnés pour offrir une expérience gustative unique. … Read more
Le bacalao à la portugaise est un mets qui incarne parfaitement la richesse de la cuisine méditerranéenne avec une touche spécifique à la tradition portugaise. Ce plat, ancré dans les habitudes culinaires du pays, utilise le bacalao, un poisson qui, après avoir été salé et séché, est transformé à travers un processus de dessalage pour … Read more
Pastéis de Nata : La Quintessence de la Pâtisserie Portugaise La gastronomie portugaise, riche et variée, nous offre une multitude de délices, parmi lesquels les Pastéis de Nata occupent une place de choix. Ces petites tartelettes, à la fois croustillantes et fondantes, sont une véritable institution au Portugal. Leur origine remonte au 18ème siècle, au … Read more