Gratin de Potimarron et Pommes de Terre

L’automne est sans doute ma saison préférée en cuisine. Les produits de saison, riches en saveurs et en couleurs, m’inspirent chaque année pour créer des plats réconfortants et gourmands. Le potimarron, avec sa chair douce et légèrement sucrée, se prête parfaitement aux gratins. Associé aux pommes de terre, ce duo crée une harmonie parfaite entre … Read more

Velouté de Potimarron et Lait d’Amande

Le velouté de potimarron est l’un des plats phares de l’automne et de l’hiver. Sa texture onctueuse et son goût légèrement sucré en font un choix parfait pour réchauffer les soirées fraîches. Ce velouté, agrémenté de lait d’amande, offre une variante délicate et subtilement parfumée, idéale pour les amateurs de saveurs douces et réconfortantes. L’ajout … Read more