L’automne est sans aucun doute la saison où l’on recherche des plats réconfortants, qui réchauffent le cœur autant que le corps. Et quoi de mieux qu’un délicieux velouté de potiron et châtaignes pour apporter un peu de douceur à vos soirées fraîches ? Ce velouté, riche en saveurs et en textures, est le mariage parfait … Read more
Les lasagnes végétariennes sont une excellente alternative pour tous ceux qui souhaitent réduire leur consommation de viande sans pour autant sacrifier la gourmandise. Cette recette, à base de courge butternut et de champignons, est non seulement savoureuse mais aussi équilibrée et pleine de textures. La douceur de la courge se marie parfaitement avec les saveurs … Read more
La soupe au potiron et à la carotte est l’une des recettes les plus réconfortantes et nourrissantes à préparer dès que les températures commencent à baisser. En plus de son goût délicieusement doux et velouté, elle regorge de vitamines et de nutriments essentiels pour affronter l’hiver en pleine forme. Le potiron, riche en bêta-carotène, et … Read more
La panna cotta, ce joyau de la cuisine italienne, se pare ici d’atours hivernaux pour réchauffer les cœurs et les palais en quête de douceur et de réconfort. En mariant la texture veloutée de la crème à la générosité du potiron et à l’intensité du caramel, cette recette insuffle une touche d’originalité à ce dessert … Read more
L’automne est souvent synonyme de douceur et de moments cocooning. À cette période de l’année, nous sommes nombreux à rechercher des saveurs réconfortantes qui évoquent la magie des feuilles qui tombent et des soirées plus fraîches. Le latte aux épices de potiron est la réponse parfaite à cette quête. Avec sa douceur naturelle et ses … Read more