La sauce bolognaise, ou ragù alla bolognese en italien, est une sauce emblématique de la cuisine italienne, plus précisément originaire de la région de Bologne. C’est une sauce riche, savoureuse, et parfaite pour accompagner des plats de pâtes comme les spaghetti ou les tagliatelles. L’une des particularités de cette sauce est son long mijotage, qui … Read more
Lorsque les premières courges butternut arrivent sur les étals, c’est le moment idéal pour cuisiner des plats réconfortants qui allient douceur et richesse en saveurs. La courge butternut, avec sa texture fondante et son goût légèrement sucré, s’intègre parfaitement dans une lasagne, surtout lorsqu’elle est associée à une sauce tomate maison pleine de caractère. Ce … Read more
Les pâtes au bison et sauce tomatée sont une véritable invitation à un voyage culinaire réconfortant. Ce plat combine des ingrédients simples et savoureux pour créer une symphonie de saveurs qui ravira vos papilles. La viande de bison, tendre et maigre, se marie parfaitement avec la richesse des tomates concassées et le croquant des légumes. … Read more
Le cabillaud poêlé à la sauce tomate et basilic est une recette qui incarne parfaitement les saveurs fraîches et vibrantes de la cuisine méditerranéenne. Ce plat est non seulement facile à préparer, mais il est aussi incroyablement savoureux et nutritif. Le cabillaud, un poisson blanc délicat, est cuit à la perfection dans une sauce riche … Read more
Le cabillaud poêlé à la sauce tomate, basilic et vin blanc est une recette élégante et savoureuse qui combine des ingrédients simples pour créer un plat raffiné et plein de saveurs. Ce plat met en valeur la délicatesse du cabillaud, un poisson blanc à la chair tendre et légère, en l’accompagnant d’une sauce parfumée et … Read more
Le cabillaud méditerranéen poêlé à la sauce tomate et basilic est une recette vibrante qui capture l’essence des saveurs méditerranéennes. Ce plat est une véritable célébration des herbes fraîches, des tomates sucrées et du citron acidulé, créant une symphonie de saveurs qui transporte vos papilles sous le soleil de la Méditerranée. Parfait pour n’importe quelle … Read more
Les roulés de pizza au jambon et fromage sont une délicieuse alternative aux traditionnelles parts de pizza. Faciles à préparer, ils sont parfaits pour une soirée entre amis, un apéritif dînatoire ou même comme encas. Ce format pratique permet de les déguster sans couverts et de les partager facilement. De plus, leur présentation en spirale … Read more
Les cannellonis d’aubergines à la ricotta sont une délicieuse alternative aux traditionnels cannellonis de pâtes. Ce plat savoureux met en valeur les aubergines, un légume d’été apprécié pour sa texture fondante et son goût subtil. Associées à la ricotta crémeuse et au parmesan, ces aubergines roulées et gratinées au four deviennent un véritable régal pour … Read more
Le poulet aux poivrons et pommes de terre fondantes en sauce tomate est un plat familial par excellence, qui combine saveurs méditerranéennes et réconfort d’un repas complet. Ce plat, facile à préparer, est parfait pour les soirs de semaine où le temps est compté mais l’envie de bien manger reste une priorité. Avec ses légumes … Read more
Lorsque l’appel du déjeuner se fait sentir, rien ne répond mieux à l’urgence de la faim qu’un croque monsieur croustillant et généreusement garni. Mais pourquoi ne pas pimenter un peu cette tradition en y apportant une touche italienne? C’est ainsi qu’est née l’idée de ce Croque Monsieur Façon Pizza, une recette qui combine le meilleur … Read more