Tagliatelles Crémeuses au Poulet et Champignons

Préparation :

1. Cuisson des pâtes :
   Faites cuire les tagliatelles dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez.
2. Cuisson du poulet :
   Coupez les filets de poulet en dés. Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et faites revenir les morceaux de poulet jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à cœur. Retirez-les de la poêle et réservez.
3. Préparation des champignons :
   Dans la même poêle, ajoutez les champignons coupés en tranches et l’ail finement haché. Faites revenir jusqu’à ce que les champignons soient dorés et tendres.
4. Préparation de la sauce :
   Remettez les morceaux de poulet dans la poêle avec les champignons, puis ajoutez la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Laissez mijoter pendant quelques minutes pour que la sauce épaississe légèrement.
5. Mélange des pâtes :
   Incorporez les pâtes cuites dans la poêle avec la sauce. Mélangez bien pour que les pâtes soient entièrement enrobées de la sauce crémeuse.
6. Ajout du parmesan :
   Saupoudrez de parmesan râpé et mélangez délicatement jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bien incorporé à la sauce.
7. Service :
   Servez immédiatement les tagliatelles crémeuses au poulet et champignons, décorées de quelques brins de persil frais ou de thym pour une touche de couleur.

Tagliatelles crémeuses au poulet et champignons : un plat réconfortant avec une sauce onctueuse à la crème et au parmesan.