Tarte aux Pommes Délicieuse façon Quiche

Préparation :

1. Pâte sucrée : Mélangez la farine, le sucre glace, le beurre, l’œuf et le sel pour former une pâte. Laissez reposer au frais.
2. Compote : Faites cuire les pommes avec la cassonade, le jus de citron, l’eau et la cannelle jusqu’à obtenir une compote.
3. Étalez la pâte : Abaissez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette.
4. Ajoutez la compote : Étalez la compote sur le fond de tarte.
5. Montage : Disposez les tranches de pommes sur la compote, saupoudrez de cassonade et ajoutez des noisettes de beurre.
6. Cuisson : Faites cuire au four préchauffé jusqu’à ce que la tarte soit dorée.

Cette tarte aux pommes, avec sa base de pâte sucrée, sa compote aromatisée et ses pommes en rosace, est un classique réconfortant.