Préparation :
- Préchauffage et préparation des pommes :
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pelez toutes les pommes sauf une ou deux que vous réserverez pour la décoration. Coupez les pommes pelées en dés et placez-les dans le bol d’un mixeur.
- Mélange de la pâte :
- Ajoutez dans le mixeur le verre de lait, le verre de farine tamisée, le verre de sucre, les œufs, le beurre et la cannelle. Mixez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Préparation du moule :
- Beurrez et farinez légèrement un moule à tarte. Versez y la préparation obtenue.
- Décoration et cuisson :
- Coupez les pommes réservées en demi-lunes et disposez-les sur le dessus de la tarte. Enfournez dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 40 à 50 minutes à 180°C.
- Finition :
- Une fois la tarte cuite et refroidie, badigeonnez-la de marmelade d’abricot ou de la marmelade de votre choix. Placez la tarte au réfrigérateur pendant au moins 1 à 2 heures pour qu’elle prenne bien avant de servir.
Conseils : Cette tarte aux pommes est une recette simple mais délicieuse, idéale pour toute occasion. Que ce soit pour un anniversaire, une fête spéciale ou simplement pour le plaisir de déguster un dessert maison, cette tarte saura ravir vos convives. La marmelade d’abricot apporte une touche de brillance et d’acidité qui contraste parfaitement avec la douceur des pommes et de la cannelle. Bonne dégustation !
Pages: 1 2