Tarte aux pommes facile et rapide

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre glace, la levure chimique et le sel.
3. Intégrez progressivement les œufs, le beurre mou, le lait et l’extrait de vanille à votre mélange sec.
4. Mélangez énergétiquement pendant quelques minutes à l’aide d’une spatule en bois ou d’un batteur électrique muni d’un fouet K, jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
5. Pelez vos pommes, retirez le cœur et coupez-les en fines lamelles (ou en petits dés si vous préférez). Incorporez une partie des tranches à la pâte.
6. Versez la préparation dans un moule préalablement chemisé de papier sulfurisé.
7. Étalez délicatement une fine couche de confiture d’abricot sur le dessus, puis disposez harmonieusement le reste des tranches de pommes.
8. Enfournez pendant 35 minutes pour un moule de 22 cm ou 45 minutes pour un moule de 18-20 cm. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un cure-dent.
9. À la sortie du four, badigeonnez légèrement la surface de la tarte avec un peu de confiture pour lui donner un bel éclat.
10. Laissez refroidir, puis servez votre tarte aux pommes.

Vous voilà prêt à déguster un dessert authentique qui ravira vos papilles. Bon appétit !