La tarte d’automne à la courge butternut, chèvre, lardons et noisettes est un plat réconfortant, aux saveurs riches et chaleureuses. Cette recette est idéale pour célébrer les premiers frimas de l’automne en apportant à votre table une combinaison de textures et de goûts parfaitement équilibrés. La douceur de la courge butternut, associée à la richesse crémeuse du fromage de chèvre et au croquant des noisettes, offre un vrai délice gustatif. Les lardons ajoutent une touche salée qui vient sublimer l’ensemble de la tarte.
La courge butternut, un incontournable de la saison automnale, est souvent utilisée dans des plats réconfortants et nourrissants. Sa chair douce et légèrement sucrée se marie à merveille avec des ingrédients riches en goût comme le fromage de chèvre et les lardons. L’ajout de noisettes concassées permet d’apporter une texture croquante à chaque bouchée, rendant cette tarte à la fois savoureuse et texturée.
Cette tarte est non seulement délicieuse, mais elle est aussi simple à préparer. Vous pouvez utiliser une pâte brisée maison ou prête à l’emploi, ce qui en fait une recette facile et rapide à réaliser pour un repas en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’un dîner automnal. En plus, la préparation de cette tarte permet d’utiliser des ingrédients de saison, ce qui lui confère un goût encore plus authentique.
Ce plat peut être servi en entrée ou en plat principal accompagné d’une salade verte. Elle est idéale pour un déjeuner léger ou un dîner réconfortant. Si vous êtes à la recherche d’une recette facile et gourmande qui met en valeur les produits de l’automne, cette tarte à la courge butternut, chèvre, lardons et noisettes est parfaite.
Laissez-vous tenter par cette délicieuse tarte automnale, qui ravira à coup sûr les amateurs de saveurs rustiques et réconfortantes. Sa cuisson au four permet de révéler toutes les nuances de goût de chaque ingrédient, rendant chaque bouchée irrésistible.
Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
- 1 pâte brisée (maison ou prête à l’emploi)
- 300 g de courge butternut
- 150 g de fromage de chèvre (bûche ou frais)
- 150 g de lardons
- 50 g de noisettes concassées
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de thym séché
- Sel et poivre au goût
- 1 œuf (pour la dorure)