Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec une pincée de sel jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez le lait et mélangez bien.
- Réduisez les flocons d’avoine en poudre à l’aide d’un mixeur ou d’un moulin à épices, puis incorporez-les à la préparation.
- Ajoutez le bicarbonate de soude et l’édulcorant selon votre goût. Vous pouvez aussi ajouter un peu d’extrait de vanille pour parfumer.
- Disposez les cerises au fond d’un moule en verre de 18×18 cm, puis versez la préparation dessus.
- Enfournez pour 35-40 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
- Laissez tiédir avant de démouler et servir.
Cette tarte aux cerises est un régal sain, parfait pour satisfaire vos envies sucrées sans culpabilité.
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