Tarte Fine aux Oignons Rouges et Chèvre

Préparation :

1. Préparation du Four et des Oignons :
   • Préchauffez votre four à 180°C.
   • Épluchez les oignons rouges et coupez-les en fines lamelles.
2. Préparation du Chèvre :
   • Coupez la bûche de chèvre en rondelles.
3. Préparation de la Pâte :
   • Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
   • Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette sur toute sa surface.
4. Ajout de la Garniture :
   • Étalez uniformément la confiture de figues sur la pâte.
   • Répartissez les lamelles d’oignons rouges sur le dessus.
5. Finitions :
   • Disposez les rondelles de chèvre sur les oignons.
   • Parsemez la tarte de thym frais.
   • Ajoutez un filet d’huile d’olive sur le tout pour un goût rehaussé.
6. Cuisson :
   • Enfournez la tarte à 180°C pendant 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
7. Service :
   • Sortez la tarte du four et laissez-la tiédir légèrement.
   • Servez accompagnée d’une salade verte pour un repas équilibré.

Conseils :

• Pour une tarte encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques noix concassées avant la cuisson.
• Veillez à bien surveiller la cuisson pour éviter que les bords de la tarte ne brûlent.

Bonne dégustation !