Préparation :
- Faites fondre le beurre, soit au micro-ondes soit dans une petite casserole.
- Pelez les pommes et coupez-les en petits morceaux, puis placez-les dans un bol.
- Ajoutez-y le jus de citron, le jus d’orange et le sucre, puis mélangez.
- Dans un autre récipient, battez l’œuf. Incorporez-le au mélange de pommes.
- Ajoutez progressivement la farine, la levure chimique, et le beurre fondu tout en mélangeant bien pour obtenir une préparation homogène.
- Versez la pâte dans un moule de 20 cm de diamètre. Parsemez d’amandes effilées.
- Enfournez à 180°C et laissez cuire environ 30 minutes. Avant de sortir du four, effectuez un test avec un cure-dent pour s’assurer de la cuisson.
Servez tiède ou froid et dégustez cette délicieuse tarte vénitienne ! Si cette recette vous a conquis, n’hésitez pas à la partager et à nous laisser vos impressions.
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