Tarte Thon Tomate Moutarde

Préparation :

1. Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Préparez la pâte : Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.
3. Étalez la moutarde : Badigeonnez le fond de tarte avec la moutarde pour une touche de piquant.
4. Ajoutez le thon : Répartissez le thon émietté sur la moutarde, de manière uniforme.
5. Disposez les tomates : Placez les tranches de tomates sur le thon.
6. Préparez l’appareil : Dans un bol, mélangez les œufs, la crème fraîche, le fromage râpé, les herbes de Provence, l’oignon émincé, et le poivron rouge coupé en dés. Assaisonnez de sel et de poivre.
7. Versez le mélange : Versez l’appareil sur les tomates, en veillant à bien couvrir toute la surface de la tarte.
8. Enfournez : Faites cuire au four pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée et cuite à cœur.
9. Dégustez : Laissez légèrement tiédir avant de servir pour que les saveurs se révèlent pleinement. Servez accompagné d’une salade verte pour un repas complet.

Découvrez cette tarte thon tomate moutarde, une recette facile et savoureuse qui allie thon, tomates fraîches et fromage fondant.