Tortellini Sauce Crémeuse au Fromage et Jambon de Poulet

Préparation :

1. Cuisson des Tortellini : Faites cuire les tortellini selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez.
2. Préparation de la Sauce : Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’échalote et l’ail émincés, et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
3. Ajout du Jambon de Poulet : Incorporez les dés de jambon de poulet dans la poêle et faites-les dorer légèrement pendant quelques minutes.
4. Création de la Sauce Crémeuse : Versez la crème fraîche dans la poêle, mélangez bien et laissez mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes.
5. Ajout du Fromage : Incorporez le fromage râpé à la sauce et remuez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et que la sauce épaississe.
6. Assemblage Final : Ajoutez les tortellini cuits dans la poêle avec la sauce, et mélangez doucement jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés.
7. Assaisonnement : Assaisonnez avec du sel, du poivre, et saupoudrez de persil frais haché.
8. Service : Servez immédiatement, bien chaud.

Recette de tortellini avec une sauce crémeuse au fromage et jambon de poulet. Un plat simple et réconfortant, parfait pour un repas en famille.